苦瓜这样做不苦，营养均衡又有内涵

将猪肉和鱼肉清理干净，然后切切切混在一起剁碎，剁匀。 加入除蚝油、紫苏外所有调味料，搅拌匀。

用筷子将肉顺时针搅拌上劲，大概十分钟左右(为拍视频，家婆的手友情出镜‎|•'-'•)و✧）。

苦瓜洗干净，切成段，去囊。 塞入调好的肉馅。

用不粘锅将两边稍微煎一下。 蠔油加大半碗水调成汁倒入，加盖大火烧开转文火，大概烧20分钟左右，放入紫苏收汁即可。