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绿豆糕
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作者：
大熊崽崽
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
网上买的脱皮绿豆
步骤 2
这种杯子，我倒了俩满杯500克。
步骤 3
头一晚，用水洗几遍，然后泡一夜，我是超过了两个指节的高度，第二天吸收的满满的，滤掉水就可以了，直接上大蒸锅，锅里多放水，上气儿一小时。就可以闭火，然后开锅盖，怕水汽滴进锅里。然后用铲子怼，怼怼，怼怼怼。
步骤 4
椰子油。
步骤 5
赤藓糖醇1
步骤 6
特仑苏
步骤 7
赤藓糖醇2
步骤 8
模具
步骤 9
称重
步骤 10
塞进模具。
步骤 11
做完也不是粘手的。
步骤 12
我直接脱模在盒子里了。
步骤 13
送邻居了。
绿豆糕的小贴士
为什么没有炒豆沙步骤呢，因为一只手拍照操作好费劲，我写这里：在步骤7后，把蒸好的绿豆倒入不粘锅，用那种圆头的汤勺碾压揉搓，基本很细腻了，中间扒一个坑，倒入椰子油(椰子油可以生食)牛奶，赤藓糖醇，第一次倒60克然后搅拌，要有耐心，本来我以为我需要小火，后来发现，我蒸的绿豆刚刚好啊哈哈哈哈哈哈哈哈！(我好不要脸)搅拌好以后，加入第二次赤藓糖醇。继续用硅胶刀翻，搅拌。然后，分成三份，一份纯绿豆，一份抹茶，剩的一份再分成两份，做混合的(我数学不好，只能这么写)然后上称搓团团儿。塞入模具。
菜谱创建时间：2020-05-23 14:41:20
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