准备好所有的材料,接下来的动作要一气呵成,成品就会完美无瑕😁
不粘锅开小火,先放黄油炒化,再加入棉花糖,翻炒至融化(刚融化的状态就可以了,炒太久成品会很硬的),关火。
趁着余热加奶粉拌匀,然后迅速倒入饼干、蔓越莓、坚果(事先最好先把这三样拌好,一并倒入),用刮刀辅助让每块食材都粘合在一起,待到糖浆不粘手时,就可以拿岀来了。也可以把锅壁多余的糖浆都整合进来,避免浪费😄
再徒手让每块食材都均匀地裹上糖浆。
放入不粘模具中,用手按平,擀面杖压实,整成2厘米厚的方块。直接晾凉2小时后切块或冰箱冷冻20分钟切块都可,再撒上少许奶粉就可以了。
奶粉味的
椰子味的,把奶粉替换成椰子粉,果干加了草莓干,颜色非常靓丽!
抹茶味,只要把配方中的奶粉其中5克替换成抹茶粉即可。