手搓冰粉

野生冰粉籽25克，不用石灰粉，所以喜欢用这个。缺点是不易存放，最好当天吃完。

用布袋装好，倒400ml矿泉水，矿物质帮助凝固。

扎好袋口，浸水2分钟。

浸透后开始搓，使劲搓3分钟，胶质慢慢渗出，后2分钟尽量轻力搓，有气泡是正常的不用管。搓到无什么胶质就静置。放冰箱1小时以上就可成形。

这是搓后的样子。

这盒放了2.5小时。

冰粉无味道，要加糖浆或蜂蜜，再加些山楂碎、葡萄干、橙汁都行。封面图是加了椰汁、蜂蜜。