先把一个鸡蛋打散,起锅放油,把鸡蛋滑散盛出
底油可能不多了,再加一点点,油不要太多。下肉末,滑散,加点盐,下蒜末,胡萝卜粒,胡萝卜一定要油炒过才能充分被吸收
剩下的配菜都放下去,翻炒,加一点点生抽提味
放下米饭,翻炒均匀,再把鸡蛋放进去翻炒
出锅,撒芝麻