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花生芝麻糯米糍
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作者：
美政波波
用料
花生芝麻糯米糍的做法步骤
步骤 1
花生炒至皮焦，出锅晾凉备用
步骤 2
芝麻炒至微焦，出锅晾凉备用
步骤 3
套3个食品袋，用擀面杖压成颗粒
步骤 4
根据喜好撒糖霜（细砂糖也可）拌匀
步骤 5
猪油化开（用的是网上淘的成品猪油）
步骤 6
倒入馅料，小火慢慢炒，出锅晾凉备用
步骤 7
糯米粉加温水搅拌至棉絮状，揉成面团
步骤 8
揉成面棍，再切成一个个的剂子，压扁
步骤 9
水烧开后，放入面饼，轻轻搅动防粘锅
步骤 10
面团浮起后，放入已涂拌猪油的容器中
步骤 11
擀面杖涂抹油，捣鼓糯米团，开始会粘
步骤 12
捣鼓到面团不太粘了，手抹油，压面皮
步骤 13
包入馅料后，先揉成团，再轻轻压成饼
步骤 14
平底锅抹油，小火煎，糯米糍有微微膨胀
步骤 15
略带焦色时出锅，黄豆粉、红糖各取所需
花生芝麻糯米糍的小贴士
馅料做多了，可以放冰箱冷冻保存，使用更方便。
菜谱创建时间：2020-05-24 10:03:52
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