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空气炸锅网红零食咸蛋黄鱼皮
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作者：
Jiangping-Jane
用料
空气炸锅网红零食咸蛋黄鱼皮的做法步骤
步骤 1
三文鱼剔皮，皮切小块儿，皮上面不要有肉，有点鱼鳞不碍事，洗干净就行
步骤 2
鱼皮加盐和黑胡椒抓一抓，空气炸锅垫一张油纸，鱼皮把水沥干，放在油纸上，190度，15分钟。时间到一半的时候用筷子把鱼皮翻个面。
步骤 3
炒锅放一勺椰子油，锅铲把蛋黄按散，小火把咸蛋黄炒出沙。把炸好的鱼皮放在蛋黄里裹上蛋黄。
步骤 4
把裹好蛋黄的鱼皮再放回空气炸锅里190度炸三分钟。彻底晾凉后就可以吃了！鱼皮非常脆！咸蛋黄味道香香的！成功复制网红咸蛋黄鱼皮！
空气炸锅网红零食咸蛋黄鱼皮的小贴士
鱼的大小有别，盐、胡椒粉和蛋黄的用量是我处理这条鱼鱼皮的用量。你们要见机行事哦！ 空气炸锅煎鱼皮的时候要把鱼皮摊平，不要让鱼皮卷起来了，这样不容易酥脆。 空气炸锅炸鱼皮其实完全是利用的鱼皮里面本身的油，炸到一半反面的时候你就可以看到哇！出了好多油！椰子油本身也是很香很健康的油，所以这个零食虽然有了咸蛋黄，谈不上多么的低卡，但是仍然是用很健康的方式来吃鱼皮！好吃不内疚！
菜谱创建时间：2020-05-24 13:30:05
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