煎的步骤已完成
摆盘搭配可根据家里有什么食材,建议颜色多样化突出三文鱼的金黄面包糠一面
1. 先煎鱼皮和面包糠一面,再煎其它面直至出现焦褐感 2. 黄油化开时温度不要过高,控制在中火偏高一点点,否则会发黑 3. 国内购买的三文鱼建议全熟