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香煎脆皮三文鱼配鱼子酱的做法

香煎脆皮三文鱼配鱼子酱

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作者: 前任西厨
前任西厨
食材新鲜真的不需要太重的调味,但不代表就很简单的操作,味道要好同样会有复杂的过程。

用料

香煎脆皮三文鱼配鱼子酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎的步骤已完成

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘搭配可根据家里有什么食材,建议颜色多样化突出三文鱼的金黄面包糠一面

香煎脆皮三文鱼配鱼子酱的小贴士

1. 先煎鱼皮和面包糠一面,再煎其它面直至出现焦褐感 2. 黄油化开时温度不要过高,控制在中火偏高一点点,否则会发黑 3. 国内购买的三文鱼建议全熟

菜谱创建时间:2020-05-24 19:02:09
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