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泰式甜辣虾(“光盘”级别泰国菜轻松Get!）
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作者：
遇见-374
用料
泰式甜辣虾(“光盘”级别泰国菜轻松Get!）的做法步骤
步骤 1
去虾线开虾背，过一遍油（先煎一下使虾非常酥香，看到虾壳变色变脆即可），捞起放着沥油待用
步骤 2
准备配料： 姜和蒜切成姜蓉蒜蓉 葱切成葱粒（葱白和葱苗部份分开） 小米辣切粒 香菜切小段（大概拇指长度） 小青柠切开把青柠汁挤到醋里
步骤 3
冷锅热油后，放入姜蓉，蒜蓉，葱白和小米辣炒香
步骤 4
放入煎过的虾翻炒几下
步骤 5
倒入刚准备好的醋，料酒两勺，泰式甜辣酱（4-5勺），耗油两勺，继续翻炒一分钟
步骤 6
加入剩下的香菜段，葱花和小青柠翻炒10秒，搞掂！
步骤 7
哇，色香味俱全，胃口全开！
泰式甜辣虾(“光盘”级别泰国菜轻松Get!）的小贴士
1：用小青柠比用柠檬香 2：上碟前可以按自己的口味适当调整泰式甜辣酱的量 3：大一点的虾更好处理，开虾背使虾更入味
菜谱创建时间：2020-05-24 19:18:16
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