清爽快手的酸辣绿豆芽

锅里放油，倒入花椒，小火炒香，然后把花椒粒扒出来，留花椒油。

放入红椒粒小火炒香。

下入豆芽大火快炒，沿着锅边淋入适量醋。

稍微变软后调入盐和鸡精，再淋一遍醋即可出锅。