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聚齐工具,一人份咖啡豆15g

开始手抹

好好体验一把手磨的乐趣

可以按照这个步骤折滤纸

把滤纸放入chemex壶

用开水冲刷滤纸预热

将磨好的咖啡粉倒入滤纸中

轻微的摇晃至表面均匀

放上电子秤准备开始pour over

在咖啡粉中心注水画小圆至40g 然后等待⌛️30秒

然后在咖啡粉表面中间画圆注水,注意注水不要超过咖啡粉和滤纸的边缘,快要接触到是暂停注水,就这样持续的加水至210g,一人份咖啡豆和水比例1:12到1:15,我不喜欢太浓,所以选择1:14

取出滤纸,开始享受你的手冲咖啡吧














