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马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
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作者：
洲星马蹄糕
用料
马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法步骤
步骤 1
原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个
步骤 2
将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
步骤 3
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
步骤 4
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
步骤 5
将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开
步骤 6
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
步骤 7
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
步骤 8
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤 9
充分搅拌均匀得到生熟浆
步骤 10
水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
步骤 11
蒸完后取出放凉
步骤 12
彻底放凉后切块食用即可
马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的小贴士
1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个 2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器 3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 5.将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开 6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 7.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 9.充分搅拌均匀得到生熟浆 10.水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟 11.蒸完后取出放凉 12.彻底放凉后切块食用即可
菜谱创建时间：2020-05-25 11:12:53
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