虾仁拍扁
稍微剁碎,有颗粒感
虾仁加猪肉馅,用手抓出胶质
放入胡萝卜碎、木耳末以及调味料
拌匀
放入冰箱冷藏备用
面粉加水揉成团
案板上撒玉米淀粉,面团擀成薄片
切分成馄饨皮
包成大馄饨
鸡蛋打散摊蛋皮
切成细丝
水烧开后,下青菜汆熟捞出
开水中放入馄饨,加两遍冷水,煮熟,约3分钟
碗底倒少许醋、酱油、白胡椒粉,盛入馄饨,撒上蛋皮丝、葱花
热腾腾的鲜掉眉毛之虾仁猪肉大馄饨,请快快享用吧- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)