广东汤谱之木瓜花生煲鸡脚

木瓜去皮，切块。 鸡爪、猪骨清理干净，和花生一起冷水下锅焯水，水开后两三分钟即可，捞起备用。

汤锅加水，大火烧开后，放入猪骨、花生和蜜枣再烧开后转文火煲30分钟。 放入鸡爪、木瓜再煲30分钟，放盐调味即可息火。