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草莓慕斯蛋糕
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作者：
成成妈妈啊
用料
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
80克奥利奥碎
步骤 2
40克融化的黄油
步骤 3
把黄油倒奥利奥碎里
步骤 4
按压到6寸模具里，冷藏2小时
步骤 5
15克吉利丁冷水泡软
步骤 6
牛奶隔水加热把吉利丁片混合
步骤 7
300克草莓
步骤 8
100克酸奶➕草莓打成果泥
步骤 9
榨好的草莓泥与上一部吉利丁牛奶混合
步骤 10
过筛一次
步骤 11
淡奶油200克➕60克糖打发到5.6分左右，像酸奶的黏稠度
步骤 12
打好的淡奶油于草莓液体混合
步骤 13
倒入模具中，模具边缘摆草莓，冷藏4个小时
步骤 14
70克QQ糖➕白开水融化
步骤 15
浇到慕斯上
步骤 16
冷藏4个小时，摆个喜欢的造型
菜谱创建时间：2020-05-26 13:41:49
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