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巧克力冰淇淋
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作者：
小虎廚房
用料
巧克力冰淇淋的做法步骤
步骤 1
蛋，糖，牛奶
步骤 2
隔水加熱約15分鐘 一直攪打（一分鐘15秒左右，兩三分鐘一次）
步骤 3
打至三倍大 並且全部組織都成綿密泡沫狀為止 隔水冷卻至室溫
步骤 4
巧克力 200鮮奶油入鍋 400鮮奶油等待打發
步骤 5
煮滾 關火 丟入 攪拌
步骤 6
噹噹
步骤 7
400的 六分發
步骤 8
巧克力與卡士達醬先混合 然後再拌入鮮奶油中
步骤 9
可以留少許沒拌勻，這樣口感更豐富
步骤 10
冷凍 吃
菜谱创建时间：2020-05-26 15:49:45
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