香滑细腻的手打咖啡

倒两包咖啡粉进杯子，倒等量白糖，等量开水进去。

左手喔着杯耳，右手拿着调羹用打圈的手法搅拌，一直搅拌到颜色变浅了，粘稠了，成糊状。

搅到基本不流动了。

我这个份量是冲两杯的。把纯牛奶倒杯里，喜欢喝热的可以把牛奶放微波炉叮一下，然后舀一半搅拌好的咖啡糊放面上，可以在面上画成心形，也可以和牛奶搅拌均匀喝。

另一杯，我直接把牛奶倒进搅拌好的咖啡里，搅拌下。好香滑细腻，连现磨咖啡都无法比拟。

满嘴咖啡奶泡，配上茶点，这个下午茶太赞了，太满足。