凉拌粉

超市买的粉皮，我喜欢展开再切成片，也可以直接切

放在冰箱一晚了，拿热水过一遍再沥干水份

煮个简单的酱汁：热油炒肉沫，下香葱，调味，加适量热水，煮开即可。