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卤排骨卤鸡腿
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作者：
Do小慧
用料
卤排骨卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
排骨冷水入锅煮，水开打掉浮沫
步骤 2
鸡腿冷水浸泡1小时，取出擦干水分。切葱姜备用
步骤 3
比例：酱油3，料酒3，糖1，老抽1，蚝油1
步骤 4
放油、葱姜，加入鸡腿煎至两面微微发黄（先煎没皮那一面）
步骤 5
加排骨翻炒一下，加入酱汁
步骤 6
加热水，开锅后转小火，30分钟，翻面再炖10分钟（我是珐琅铸铁锅，用了半小时，平常锅得50分钟）
步骤 7
排骨
步骤 8
鸡腿
菜谱创建时间：2020-05-27 09:12:31
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