老干妈排骨

排骨洗净下锅焯水捞出备用， 红椒，蒜，葱分别洗净切好

锅中放油烧热，下蒜末豆豉炒香，放入排骨。翻炒至发白。

再放入红椒一起炒匀。放少许清水，炒至熟后加盐，酱油，醋调味。

起锅装盘撒少许葱花即可。