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美味低脂脆爽黄瓜
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作者：
一菲小厨娘
用料
美味低脂脆爽黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜，去掉头尾，用筷子夹住，切均匀的薄片，一直切到黄瓜尾
步骤 2
翻过来切反面，还是用筷子夹住，斜刀切均匀的薄片
步骤 3
舒展开来，蓑衣黄瓜就切好了
步骤 4
放入容器里，均匀的撒上盐，腌20分钟，让黄瓜出水，这样黄瓜会特别脆。
步骤 5
20分钟后倒出黄瓜水
步骤 6
小米辣切圈，鲜生姜，鲜大蒜切片，我这里都用的嫩姜以及今年的新蒜，吃起来脆，好吃，买不到的可以用老蒜老姜（我切的比较多因为还要做萝卜，大家按照配方写的配料就行
步骤 7
加入生姜，辣椒，蒜片
步骤 8
加入一勺白砂糖
步骤 9
一勺白米醋
步骤 10
两勺生抽，均匀浸泡，放进冰箱冷藏味道更佳
步骤 11
咬一口太脆爽了
美味低脂脆爽黄瓜的小贴士
1，切黄瓜的时候，筷子夹。不要着急，尽量切均匀
菜谱创建时间：2020-05-27 12:23:07
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