（附视频）水煎包•韭菜粉丝鸡蛋

面粉放入酵母 5克玉米油 一点点的加温水 翻拌成絮状 揉成光滑的面团 醒发至两倍大 醒发好的面团分成两份 不用排气 注：如果是早上做 就提前在晚上揉好面团放进冰箱里冷藏发酵 一早起来从冰箱里就可以拿出来用了

韭菜 熟花生碎 粉丝 鸡蛋碎 加入2勺生抽2勺耗油 十三香 黑胡椒粉 鸡精 一点盐 在多来点香油 所有材料混合拌匀就可以了 孩子不喜欢吃姜 没放 煎花生要用凉油小火慢煎 煎好的花生放凉后才能装袋砸碎哦～

醒发好的面团分两份切成小面剂子 擀皮 面皮大小自己掌控 随意🤪 包子包好后 平底锅刷油 包子放进锅里稍微煎一会 在倒入适量的面粉水 撒上芝麻 盖上锅盖 等包子底部出现脆皮就可以了～ 可以在反过来煎一下 也可以不煎直接出锅 全凭喜欢 任意发挥～💃 锅铲在手 天下我有🤣🤣 视频有详细过程 供大家可以参考 面粉水：一碗水两勺子面就可以

加入面粉水的样子😊

两面都煎了 喜欢吃脆皮😋

吃吃吃～

沾着 自己做的辣椒酱吃 哈喇子都流出来了😋