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汤圆的另类做法 只要滚一滚🤗
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作者：
独家记忆zcj
用料
汤圆的另类做法 只要滚一滚🤗的做法步骤
步骤 1
这里以奶黄馅为例，把奶黄馅搓成圆球形状(制作过程可参考菜单《拌、炒两步搞定奶黄馅》。
步骤 2
把圆球放到糯米粉里滚一滚，捞出放漏勺里。
步骤 3
放水里过一下，再放糯米粉里滚一滚，重复8次左右，如果想皮厚点就多滚几次。
步骤 4
也可以捞出用水喷一下表面，再放糯米粉里滚一滚，同样重复8次以上。
步骤 5
滚出来的汤圆表面比较粗糙，但煮好后口感是差不多的😄
步骤 6
开始煮汤圆了，锅中加水大火烧开，入汤圆，煮至全部浮起，就可以享用了。这是滚了8次糯米粉的效果。
步骤 7
同样的手法，这是滚了10次以上的效果。
步骤 8
这是包出来的汤圆，颜值比滚出来的还是稍胜一筹😊
菜谱创建时间：2020-05-27 15:28:17
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