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辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋

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作者: 珊珊0303
珊珊0303
辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

用料

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散充分搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒,青椒洗净切丝儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下油烧热。下鸡蛋翻炒至凝固

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青椒,红椒一起炒匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐酱油翻炒至熟后起锅装盘即可。

辣椒炒鸡蛋的小贴士

在炒鸡蛋时最好不要放味精,这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠,当鸡蛋被加热后,鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质,这种物质化学名称叫谷氨酸钠,味精的主要成分就是这种物质,食物在加入这种物质后会有鲜味。

菜谱创建时间:2020-05-27 18:39:08
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