家常炒鸡蛋

鸡蛋打散成蛋液，倒入盐拌匀。葱洗净切好。

锅中倒油烧热，下入鸡蛋煎熟搅散成块装。

下入豆豉和葱炒熟。再加盐和酱油调味即可。