吐司的N+1种吃法之：口袋鸡蛋三明治

这次的吐司需要足够厚，市售的厚切吐司都不够，我用了自己手揉的吐司，所以可以想切多厚切多厚，买市售吐司可以直接买整条 吐司从中间一切为二

平底锅内放入一小块黄油，把厚吐司放入锅内煎到八面金黄 直接用平底锅煎吐司，吐司吸油现象会比较严重，如果对热量比较在意的话，可以考虑用烤箱烤制，不过黄油煎吐司真的好香啊～～～

鸡蛋加入椒盐、蛋黄酱、砂糖，搅打均匀，如果喜欢很顺滑的口感，可以加入一点牛奶

平底锅内再加入黄油，黄油融化后，把蛋液倒入平底锅，全程最小火，用锅铲推动蛋液，鸡蛋到了半凝固状态，放入芝士，芝士用量根据自己的承受能力来确定 这个三明治，最终鸡蛋呈半凝固状口感会更好，半熟鸡蛋我建议买可以生食的鸡蛋，否则还是老老实实弄到熟

煎好的吐司中间划出一个口子

尽最大的努力，把鸡蛋塞进去

最后，我在上面撒上了做作的欧芹碎

你也可以搭配你自己喜欢的任何酱料：可以加炼乳、蕃茄酱，也可以加王致和或者老干妈～

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