零失败网红柠檬酸辣鸡爪

鸡爪清洗干净后，剪指甲后用冷水下锅，放入大料，料酒，花椒等入水一起煮，约20分钟后捞出洗净，用冷水反复冲洗，用冰水更好。不可煮太久，不然，鸡爪就失去了Q弹。

按照图片将料切好，百香果如没有可不加。

调个料汁，糖和腌，大家可根据口味自己酌量。

把切好的干料放进碗里铺好。

调好的料汁中加入适当的矿泉水，水量要能够沫过鸡爪和干料为宜。

讲料汁倒入铺好鸡爪和干料的碗里，再放入冰箱冰镇2小时后即可食用。这绝对是追剧好伴侣！