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第一次做【酸辣藕带】湖北人我羡慕了~的做法

第一次做【酸辣藕带】湖北人我羡慕了~

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作者: 左左慢
左左慢
家属昨晚下班早,竟然去超市买了一把湖北产的藕带,这个菜我还从来没有做过。我也不记得我吃过,家属说有次吃烤鱼的时候点了份藕带的凉菜你忘啦?咦,貌似是有那么一次,还评价过挺好吃的!

用料

第一次做【酸辣藕带】湖北人我羡慕了~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备:家属买的这个藕带有点点发黄,不知道是不是因为不新鲜了,还是本来就是这个颜色?我是把皮刮了一遍,然后斜切成段,加了点白醋泡了会。(我一般做藕也会有这步,防止氧化变黑)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中先煸香蒜片和红辣椒~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放肉藕带,翻炒加盐、糖、生抽调味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕带很嫩,我估摸着也就炒了5分钟,试了下,脆的~最后放入白醋或者香醋都行就可以出锅了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上葱花~酸辣鲜甜的口感,妙的很。湖北人也太幸福了,吃到的藕带估计更新鲜!

第一次做【酸辣藕带】湖北人我羡慕了~的小贴士

藕带记得用醋泡呀~个人感觉会变白变脆!我是吃饭慢的左左慢,下个菜谱见~

菜谱创建时间:2020-05-28 08:07:54
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