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小美版奶黄馅儿的做法

小美版奶黄馅儿

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作者: 两只嘟
两只嘟
尽量用的大家家里随时都有的材料,所以你们不准偷懒,马上行动。

用料

小美版奶黄馅儿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油(玉米油)以外的所有食材加入主锅,20秒速度3混合均匀。尽量不要倒再刀头上,我这个就倒上去了,后来手动混了一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合后,刀头上如果有,手动弄一下哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化后的黄油粒(玉米油)15分钟/温度v/速度3炒制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十五分钟后我炒的状态,这样很稀还不行,大家继续加时间,两分钟两分钟的加。因为鸡蛋大小差异,会导致状态不一定完全一样,所以后面时间慢慢加。不够在加时间

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

18发分钟的状态,已经有点挂旗了,还是会很快滴落,继续加两分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟的样子,比刚才更浓了。我继续加了两分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

22分钟,这样的状态就可以了,再炒就会很干了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要炒的太干,冷却后会比刚炒好干一些。炒太干了口感没那么好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再看看状态,分小坨放冰箱冷藏会更好包一些。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我分了10份,25克左右一个。

菜谱创建时间:2020-05-28 09:33:37
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