所有材料混合,搅拌成面絮,再揉成面团
面团揉搓至光滑状态(越光滑越好,没有机揉手揉了300下,有些粘手),烤箱35度发酵40分钟(也可自然发酵),面团至2倍大,取出排气
准备内馅,南瓜带皮隔水蒸到绵软(感觉南瓜虽然软了,但水过多了,目前没想到其它好的法子),挖出南瓜肉到碗里,加入少许奶粉
面团擀开,放上南瓜馅(1/2面皮),小心卷成长条
面团擀开,放上芝麻糖馅(1/2面皮),小心卷成长条
切成小块,松20分钟(仍旧丢烤箱发酵)
锅内放水大火烧开,蒸15-20分钟,再焖3分钟,取出装盘(南瓜的忘了拍照,被吃完了)。 南瓜的水分很多,很好吃。芝麻的形状更好,因为比较干燥。