完美的牛奶土司面包

除黄油外其他食材放入厨师机的和面桶，二档揉10分钟，放入黄油二档再揉8分钟。等待发酵

发酵至两倍大，取出，用擀面杖来回擀，排气。均匀分成两份，擀开，卷成卷，盖上保鲜膜静置15分钟。

静置好的面卷压扁再次擀成长条卷成卷，放入土司盒。

放入烤箱的低温发酵，38度一小时。为了保持湿度，在面盆边放入一杯水。待发酵至八分满时盖上盖子再发酵20分钟。

烤箱中层，上下火190度，35分钟。烤好后取出脱模即可。

方方正正，造型完美，柔软蓬松，层层有丝。我不喜欢黄油，就换成了玉米油，不甜不腻，完美的早餐主食。