准备食材
锅中倒入适量的食用油,六七成热时,放入凤祥咸蛋黄嫩骨鸡,小火慢炸5-7分钟,直至炸成金黄色,捞出控油
底锅留点油,先爆香花椒
然后加入干辣椒,葱姜蒜翻炒均匀
再倒入炸好的咸蛋黄嫩骨鸡,继续翻炒均匀即可(因是配啤酒吃,所以不加盐)如果是配饭,可以加一点点盐
出锅装盘
配上啤酒,绝对是满足你挑剔的味蕾