茴香洗净
切碎
加入三肥七瘦的肉末,比例按心意,喜欢荤的多点肉,喜欢素的多点菜。 加入味极鲜、芝麻油,搅拌均匀。 茴香本身有强烈的香气,所以其他的调料都可以免了。
团一个小丸子 茴香的叶子会让我联想到圣诞节。像松针一样,很有趣。 有一个爱吃肉的惊呼这个丸子太太太太绿了。肉的比例可以调,看个人喜欢。
包在馄饨皮中 方的馄饨皮四角拉起,摆成花苞的模样 我用的全麦面馄饨皮。 如果是正常的馄饨皮,颜色就更好看了。
再包一盘,这一盘包成绽放的花朵。
蒸好以后的花苞 全麦面颜色比较黑,用胡萝卜片片点缀一下
蒸好以后的花开