南瓜,紫薯蒸熟。用勺子趁热压成泥状。 热紫薯泥加入白糖,备用。
热南瓜泥加入糯米粉,揉成团。(不需加水)
揉成长条,分成小剂子。
大拇指揉按成小窝。
包入紫薯馅,用虎口慢慢,包上。团成圆形。
压成小饼,粘上白芝麻。
可冷冻保存。 可煎食,炸食。
小火炸,两面金黄。(南瓜,红薯等糯米食品一定小火炸制)
桑椹子核桃仁酱。
紫薯馅。