紫薯小面包

蒸熟的一个小紫薯用刀压扁，成泥

最近吃糖太多，今天不放油和糖，做原味的，只放酵母和盐，和成光滑的面团，可多放一个紫薯，颜色更漂亮。

之前将红枣用破壁机打成泥，在锅中炒成红枣泥，平时放在冰箱冷冻，今天随机取用当内馅。面发酵了一个下午。

揉面排气，擀面皮成牛舌状，包入红枣泥（也可和包子一样包起来，成小餐包）

卷起来，由于面不多，横放在刷油的电饭锅（横着放枣泥不容易糊），表面也刷点油，撒上芝麻，二次发酵。启动键35分钟，保温后再次用启动快速键15分钟，保温10分钟

不放一点糖的小面包，底部是油烤后的黄色，很香，面是紫薯，内馅是枣泥，口感甜甜蜜蜜，松软可口。

吃了几个才想起来拍翻面

内馅满满