用APP打开
杏的多种做法的做法

杏的多种做法

805人浏览 32人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
三餐四季一桌三人

用料

杏的多种做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.杏酒 杏买回来用盐水泡15分钟!沥干水份,泡酒的瓶子热水烫下(无水无油)。杏去核,一层杏,一层冰糖,最后放酒没过杏!密封等一年在说!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.杏干 硬的杏儿,洗干净去核对半掰开放白砂糖拌匀,密封过夜腌出水份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌出的糖水和杏一起放锅里煮开,在煮一分钟!关火放别的盆里放凉。(太软的杏一煮就烂了,还会掉皮)这个煮的时间也不能长,会烂!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面上压一个大盘子,在放一个小盘子!(为了保证表面的杏也行完全浸泡在糖水里)盖保鲜膜!让杏儿浸泡在糖水里24小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,沥干糖水!晒到喜欢的口感!每过一天翻面!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的糖水,熬成蜂蜜形态一样的糖浆。密封保存,可以调饮料,冰沙等等!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.杏酱 杏洗干净,去核掰开,放冰糖冷藏一夜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌出水份,倒进锅里,放香草夹(切开刮出籽)。盖锅盖,小火煮开!熬出杏里的水份!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏熬烂以后,水份逐渐变少,一定要随时搅拌,以防止沾锅底!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏酱要熬粘稠,放到瓶子里密封!趁着温热盖盖子。(水份越少,糖越多,瓶子无水无油,保存时间越长)!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏盐水洗干净,去核! 锅里放水,去核的杏肉,碎冰糖,煮开!转小火,把软的杏先捞出来(有掉皮的去掉皮),最后捞硬一点儿的。趁着有热气,密封保存可以很久!(糖一定要多,要不然会很酸) 喜欢吃硬一点儿的口感煮时间短一些,喜欢软的口感煮时间长一些!

菜谱创建时间:2020-05-28 21:17:04
打开App收藏