酸奶蛋清杯子蛋糕🎂

牛奶和玉米油白糖乳化，

这里的酸奶是自己做的，所以糖会相对多一点点

搅拌均匀

过筛我们的粉类

搅拌成糊状

烤箱160度预热10分钟，蛋白滴2滴白醋，分次加入细砂糖，我自己这次只加了50克，不会很甜，想甜一点的多加10克

把打好的蛋白到一部分到酸奶糊里面翻拌均匀，翻拌好后在倒回我们打好的蛋清里面，把蛋清装进裱花袋里挤进杯子里面

可以撒上自己喜欢的果干，都是可以的

160度烤30分钟，在最后13分钟就要观察颜色了，我在最后12分钟加盖的锡纸。