一口入梦 - 丹麦“国蛋糕”「Drømmekage fra Brovst梦幻蛋糕」，椰子馅经典配方

将烤箱预热至180°C。

将泡打粉和香草糖称好，与面粉混合。

称好烘焙用糖倒入搅拌碗中，然后一次打入一个鸡蛋搅拌均匀。 * 烘焙糖可以用普通糖代替。

用微波炉中融化黄油，并倒入酪乳中搅拌。 * 图片是酪乳/白脱牛奶，比较浓稠的，可用酸奶代替。

将混合的面粉筛入蛋液中，再加入融化的黄油和酪乳混合液，以及50克椰蓉，充分搅拌面团。

在烤盘中铺上烘焙纸，倒入面团，180°C烤制25分钟。 * 这里用了约18 x 25厘米的烤盘。

这时制作红糖椰蓉：把黄油、椰蓉、牛奶放入小锅中，加入红糖搅拌煮到粘稠状即可。

25分钟后，将糕体取出，把红糖椰蓉铺在蛋糕顶部，再次送进烤箱烘烤10分钟。 * 注意不要烘烤过度，因为有很多红糖。

出炉晾凉脱模。

madensverden.dk原方中的配图。