戚风蛋糕（第一次就不失误）

准备材料

除了蛋白，其他的材料都混合。 注意：1、糖先加一部分，剩下的打发蛋白用 2、面粉最后加进去，最好过筛

打发蛋白。 注意： 用于打发蛋白的糖分两次加进去。

蛋白蛋黄混合，用搅拌法。 150℃，热风，35分钟。