鲜奶小馒头

把面粉，奶油，细砂糖，泡打粉放入盆中。 再把加水溶解的酵母粉与鲜奶一起倒入盆中拌匀。

揉约五分钟至均匀成团，没有硬块。

湿毛巾或保鲜膜盖好，静置醒约20分钟。

将醒过的面团揉至表面光滑，分割后，搓揉成直径约2.5cm的长条。用刀将面团切成约3cm长的段。

放入蒸笼，盖上盖子，静置约50分钟醒发。将锅内水煮沸，带蒸汽升起时，将醒好的馒头。放置锅中以大火蒸约十分钟即可。