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三人份早餐油条,真正快手版(不用提前一天准备面)的做法

三人份早餐油条,真正快手版(不用提前一天准备面)

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希瑞下厨没天份
疫情期间学会了好多吃的,记录一下以免以后忘记了,这个是在北京卫视的一个节目里教的,当时记了一个大概,可能略有出路。看下厨房里的方子不是放一宿就是4个小时冰箱冷藏发酵的,实在是等不了啊!这个房子当时主持人说了就20-30分钟,我立马就眼前一亮啊!希望大家都能和我一样,想吃油条马上能吃到✌

用料

三人份早餐油条,真正快手版(不用提前一天准备面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有粉类放入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水用筷子打成絮状,用手沾一点儿油和匀,整成略长的形状加保鲜膜醒发20-30分钟,依家中温度而定,温度高就快些,低可能就会慢些。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发到2倍大,有大个的气孔就好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上涂油,整形。然后切条!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油,至七成热,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丢一小块面马上浮起来就可以炸了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炸至金黄出锅!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间刚好配上豆浆机的现磨豆浆!

三人份早餐油条,真正快手版(不用提前一天准备面)的小贴士

1,和面的时候一定要揉匀,醒发后就不能揉了,一定记得,不然炸的时候有小块,影响口感! 2,天凉多醒一会儿,到二倍大在开始整形! 3,和面的水最好用温水 图片是第一次做拍的,还不太好,欢迎大家指正!

菜谱创建时间:2020-05-30 07:26:05
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