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把所有粉类放入盆中

加水用筷子打成絮状,用手沾一点儿油和匀,整成略长的形状加保鲜膜醒发20-30分钟,依家中温度而定,温度高就快些,低可能就会慢些。

醒发到2倍大,有大个的气孔就好了

手上涂油,整形。然后切条!

烧油,至七成热,

丢一小块面马上浮起来就可以炸了

下锅炸至金黄出锅!

时间刚好配上豆浆机的现磨豆浆!
1,和面的时候一定要揉匀,醒发后就不能揉了,一定记得,不然炸的时候有小块,影响口感! 2,天凉多醒一会儿,到二倍大在开始整形! 3,和面的水最好用温水 图片是第一次做拍的,还不太好,欢迎大家指正!














