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【无糖低油】纯黑麦全麦蔓越莓核桃欧包,纯手工,超级简单,健康低卡,早餐加餐!的做法

【无糖低油】纯黑麦全麦蔓越莓核桃欧包,纯手工,超级简单,健康低卡,早餐加餐!

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芙洛拉啦啦啦的健康烘焙
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭! 黑麦粉终于到了,配上全麦粗纤粉,健康生活! 蔓越莓和核桃仁的香,完美加分! 无糖低油,纯手工!

用料

【无糖低油】纯黑麦全麦蔓越莓核桃欧包,纯手工,超级简单,健康低卡,早餐加餐!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓干切碎,熟核桃擀碎备用。其他材料除橄榄油外成团,加入橄榄油,最后加入蔓越莓干和核桃碎揉匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入温暖湿润环境发酵50-60分钟。面团排气,分成四份,盖保鲜膜休息15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,擀成长圆形,卷起成橄榄形,收口朝下捏紧,放入烤箱第二次发酵35-45分钟至两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190度,撒粉割包,烤25分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出架上放凉,切片享用健康美味吧!

【无糖低油】纯黑麦全麦蔓越莓核桃欧包,纯手工,超级简单,健康低卡,早餐加餐!的小贴士

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭! 本方不甜,喜甜可加糖50-70克。 喜欢柔软口感的把部分黑麦粉替换为高筋粉,比如100克黑麦粉+300克高筋粉。

菜谱创建时间:2020-05-30 10:12:10
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