红烧虾皮冬瓜，最好吃的冬瓜做法

材料准备好。

冬瓜削皮切麻将大小备用。

蒜切蒜蓉，生抽准备好。

大火，炒锅倒入油，油热后再倒入蒜蓉炒香。

加入冬瓜炒一会儿。

加入虾皮翻炒均匀。

加入生抽调味。

加入大师菜红烧汁，它红泽红亮，只需加入它就能做到红烧的效果。

把冬瓜和调料翻炒均匀，加入半碗水，把冬瓜焖软。

冬瓜焖差不多的时候，可以试试味道再加入盐调味。冬瓜焖好后大火收汁即可装饰摆盘上桌。