嘿，要不要试试这个超级大的牛肉堡

牛肉饼所有的材料放在一起，盐可以根据自己的口味调整

然后用手抓匀（戴手套），抓匀以后朝一个方向搅打，直至成团

平均分为7个，每个大概120克。用保鲜膜盖好，放入冰箱冷冻10-20分钟，这样煎的时候不容易散。这时候可以去切点生菜、西红柿、酸黄瓜、洋葱什么的。因为肉饼煎的过程中会回缩一点点，所以一开始肉饼生坯的直径可以比汉堡坯大一丢丢，这样熟了以后就差不多和汉堡坯一样大啦

平底锅放一丢丢黄油，不需要太多，一点就可以

放入准备好已经从中间切开的汉堡坯，，煎一下，盖上锅盖焖一两分钟

底部这样煎黄了就可以拿出来啦

锅里继续放入一些黄油，请入肉饼，中货烙。别着急翻面，放进去就翻面可能导致肉饼容易散开

等一面煎黄定型了以后，再用刮刀或者其他工具翻面，翻的时候轻一点，别整散了。两面都金黄了以后就差不多熟了

关火，盖上一片芝士片，然后盖上锅盖焖一分钟，让芝士片受热下垂，这样显得比较自然

开始组装啦，取一片汉堡坯的底，挤上沙拉酱

放一些生菜丝

挤沙拉酱

放上肉饼和芝士片

挤沙拉酱

放酸黄瓜

挤沙拉酱

放西红柿片

挤沙拉酱

放洋葱圈

挤沙拉酱

再放一些生菜丝

挤沙拉酱

最后盖上汉堡顶

扎个竹签固定一下，一个香喷喷的汉堡🍔就做好啦，巨满足