腌制好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆请看上一个菜谱。
锅中放少量油,放入蒜瓣和剪成段的干辣椒。
放入肉沫炒香。
放入酸豇豆炒匀,放入少许生抽、豆瓣酱、糖。
略煸干后出锅。太香了,瞬间只剩下碗底了。
一定要放糖,这是灵魂。