胡萝卜包子

面:二碗面，酵母，做包子想面松软多加一点水，出来面才会松软绵口。发面一小时。做剂。

猪肉剁馅，加葱花姜末，以老抽一点，盐，料酒，蚝油，白胡椒粉顺一个方向搅，再加植物油，(如果一并加油，裹住肉无法入味)，继续搅，至上劲。 胡萝卜料理机打碎拌入肉馅，加生抽，鸡精，香油搅。

包馅，凉水上屉，大火，上汽十分钟(看包子大小调整时间)改中火再十分钟。关火，等二分钟，出锅。

活点面做生煎。

万能蘸料。懒人版。

三天的带午餐都有了。(需要冻起的馅尽量选蘑菇胡萝卜冬瓜等蔬菜。绿叶蔬菜别吃隔夜的别冻)