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海苔芝麻南瓜饼
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作者：
兔小兮
用料
海苔芝麻南瓜饼的做法步骤
步骤 1
老南瓜去皮切片装盘蒸软 取出倒掉南瓜里的水分 尽量控干一点儿，不然会很湿
步骤 2
烤海苔剪碎
步骤 3
加入熟白芝麻
步骤 4
加入5g白砂糖
步骤 5
熟南瓜放温后用勺子捻成泥 加入白砂糖搅匀
步骤 6
在温南瓜泥里加入糯米粉 糯米粉少量多次加入 和成团
步骤 7
和成不粘手的南瓜米粉团
步骤 8
取一勺揉成小球
步骤 9
把小球压扁，加入海苔芝麻白糖碎
步骤 10
馅包好后再次揉成球 并轻轻压扁
步骤 11
南瓜饼表面裹上面包糠
步骤 12
600g南瓜做了30个小饼
步骤 13
锅里加入食用油 中小火煮到竹筷子放进去快速起泡泡
步骤 14
放入南瓜饼炸 南瓜饼刚放进去时是沉进油里的
步骤 15
南瓜饼浮到油表面，且两面金黄，就好了 夹出来控油
步骤 16
炸好后的海苔芝麻南瓜饼是金色的 外酥里糯 芝麻海苔特别香
菜谱创建时间：2020-05-30 19:19:08
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