土豆泥这样做最好吃❗️绝赞美味❗️

土豆去皮切块，在沸水中煮15分钟左右，直到土豆煮软。捞出沥干后，过筛，会得到非常细腻的土豆泥。加入海盐和现磨黑胡椒调味。土豆泥就做好了。

在煮土豆的同时，将平菇洗净，可以放在手掌中压一下，除去多余的水分。然后平铺在烤盘中，均匀的涂抹上橄榄油，入烤箱，180度，烤20～30分钟，直到平菇变得稍微焦黄。

开小火，在锅中倒入大豆奶油，大蒜用压蒜器压成蒜蓉，同新鲜欧芹碎和海盐一起放入，不断搅拌加热，直到大蒜冒出香味，关火。

取一只盘子，先铺上一层土豆泥，再涂上蒜蓉奶油酱，放上烤好的平菇，最后在撒上一点点海盐和现磨黑胡椒即可。