用APP打开 
传统focaccia
288人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
食指宅心
用料
传统focaccia的做法步骤
步骤 1
混合好种面面团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏12-18小时，发酵植物2-2.5倍。上图为发酵好的样子。
步骤 2
种面中加入室温水，略微搅拌
步骤 3
加入初榨橄榄油，酵母和面粉
步骤 4
ka厨师机2档2分钟，4档5分钟。出缸，加入到抹油的容器中，上表面抹油，盖保险膜，室温发酵1-2小时。
步骤 5
烤盘撒干粉
步骤 6
面团整理成这样
步骤 7
倒扣放烤盘上，涂油，盖保鲜膜，室温再次发酵1-2小时候
步骤 8
手指按坑，再次撒油，放大粒盐
步骤 9
撒上迷迭香碎，我只放了一半，因为哥哥喜欢白的。
步骤 10
250度，20分钟左右，呈金黄色即可出炉。
步骤 11
烤好后的样子
步骤 12
成品图
步骤 13
看组织
菜谱创建时间：2020-05-31 14:18:12
4 人做过
1 人做过
4 人做过
评分 8.0 49 人做过
评分 7.4 259 人做过
评分 7.3 7 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.8 13 人做过
评分 7.4 2098 人做过
评分 8.0 18 人做过
评分 8.3 99 人做过
评分 7.8 987 人做过
评分 8.2 279 人做过
评分 7.2 444 人做过
评分 8.1 126 人做过