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准备食材:火腿肠、高筋面粉、黄油、马苏里拉芝士碎、白砂糖、纯牛奶、盐、酵母、葱、鸡蛋。

把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入面包桶里开启揉面功能揉成面团。

揉成团后,放入黄油继续揉面。

取一小团面团,揉至可以拉出薄膜即可。

将揉好的面团放至温暖处,发酵成2倍大。

发酵好的面团取出来排气,分成9个差不多大小的面团,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。

用松弛面团的时间,把葱洗干净切成葱花。火腿肠去掉包装,对半切开。

将面团擀开。

放一根火腿肠。

卷起来,接口处捏紧,防止裂开。全部卷好后,发酵成2倍大。

发酵好后,刷上一层鸡蛋液,撒上马苏里拉芝士碎、葱花。我做5个火腿包里面的,4个火腿在外面的。

挤上番茄酱和沙拉酱。

烤箱预热,160℃烤20分钟。

香香哒,松软美味。
1.不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶不要一次性倒进面粉里,分次加入,避免太黏太湿。 2. 包了火腿肠后,卷起来,接口处要捏紧,防止裂开。 3.不同品牌的烤箱,温度有所差异,请根据自家烤箱情况作调整。














